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Disinfezione, sicurezza e sanità per l’industria alimentare e delle bevande

Controlla la minaccia di potenziali contaminanti nell’acqua di processo o nell’acqua del prodotto presso il tuo impianto di produzione

I microrganismi a base acquosa possono influire su sapore, colore, odori e durata di conservazione delle bevande analcoliche, dell’acqua in bottiglia e di un’ampia gamma di prodotti alimentari. È fondamentale che l’acqua di prodotto o di processo sia priva di contaminazioni per garantire che la qualità e la quantità dell’acqua siano coerenti e conformi ai requisiti di produzione. 

In questo mercato attento alla sicurezza, con normative rigorose, i produttori che si fidano della nostra sicurezza alimentare devono mantenere i loro processi produttivi sanificati senza introdurre impurità nei loro prodotti. Xylem comprende i sistemi di produzione utilizzati dai produttori di alimenti e l’importanza di mantenere i dipendenti e i prodotti al sicuro. I nostri sistemi di disinfezione UV, all’ozono e al cloro permettono ai produttori di avere il controllo completo sui potenziali contaminanti e di ridurre il rischio di costosi tempi di inattività della produzione, richiamo del prodotto, deterioramento o danni al valore del marchio. 

Le aziende stanno cercando di ridurre la quantità di sostanze chimiche utilizzate per la disinfezione, risparmiare energia ed emissioni di carbonio e ottimizzare i processi per garantire la massima efficienza. L’innovazione è quindi fondamentale e abbiamo una gamma di soluzioni tecnologiche che ti forniranno una risposta. 

Indipendentemente dal fatto che sia necessaria una soluzione efficace per l’aspirazione e il processo dell’acqua, il trattamento dell’acqua di servizio, la pulizia in loco (CIP) o la pulizia e disinfezione delle superfici, Xylem ha sviluppato processi e prodotti leader del settore per soddisfare ogni esigenza. 

Sistemi di disinfezione per le applicazioni del settore alimentare e delle bevande

Applicazione UV L’ozono Biossido di cloro OSEC
Pre-trattamento Sì Sì Sì Sì
Protezione RO/CDI Sì      
CIP   Sì Sì Sì
Declorazione Sì Sì    
De-ozonazione Sì      
Risciacquo bottiglia Sì Sì Sì Sì
Acqua prodotto Sì      
Prodotto finale Sì      
Acqua di risciacquo Sì Sì   Sì
Sanificazione del cilindro   Sì   Sì
Igienizzazione superficiale   Sì   Sì
Acqua di servizio Sì Sì Sì  
Riutilizzo dell’acqua Sì Sì Sì Sì

 

Le soluzioni di disinfezione permettono ai produttori di avere il controllo di contaminanti, tempi di inattività, richiami e deterioramento